2012年08月13日

小淵沢駅そば

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小淵沢駅駅そばの夏のメニューを
ご紹介。

小淵沢産の茄子を使用しています。
丸政の工場で茄子を料理して、
各そば店に輸送します。

もともと私が作った時はもう少し辛めで、なおかつ糸唐辛子をのせていました。
それでピリ辛とうたっていたのですが、
お客様よりもう少し辛めを抑えても良いのではということで
だんだん普通の茄子の煮浸しみたいになってきました。

それはそれで美味しいです。
冷えたつゆに茄子を煮た汁が少し混ざり
より一層食欲がそそります。

食欲減退のお客様にはするする入る食事になります。

小淵沢駅周辺も観光客で賑わってきています。
売店も頑張っていますが、小淵沢駅のそば店もぜひご利用くださいませ。
温かい麺が美味しいですが、この時期は期間限定の茄子のそばも食べてみていただきたいと
思います。

あともう一つ期間限定の冷たいそば・うどんがありますので、
また次回にでもご紹介いたします。

おいしい中華ドットコム

駅弁の丸政オフィシャルサイト
posted by まるさん at 11:57| Comment(2) | 管理人日記
この記事へのコメント
茄子が入っているのは珍しいですね。
冷たいつゆですから食も進むことでしょう。
食べてみたいものです。
Posted by のび太 at 2012年08月13日 16:42
小淵沢産茄子ってところがまた売りです。

蕎麦だけだと物足りないし、天ぷらはねぇという方には良いですよ。
Posted by まるさん at 2012年08月13日 18:40
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