2012年02月05日

チャーハン

image/2012-02-05T15:55:53-1.jpgチャーハン小屋ですねぇ。鶴屋百貨店では牛肉すき焼きチャーハンとうなたまチャーハンを提供しています。このチャーハンシリーズはここ最近の駅弁です。作るのがたいへんです。手作りなため数に限界があります。開発当時は色々な作り方を試してみました。大鍋でチャレンジしてみたり、大釜で炒めてみたり、ピラフみたいのは出来ますが、チャーハンでは無い。やはり中華鍋でやらんと駄目か?というままいまだにそのスタイルの状態です。チャーハンマシンも少し考えてみたりしますが、品質もさることながら、金額が高いです。沢山販売出来れば考えてみたいと思います。
さて、催事は本日どうだったのかは、明日迄に聞いておきます。
おいしい中華ドットコム

駅弁の丸政オフィシャルサイト
posted by まるさん at 16:19| Comment(4) | 管理人日記
この記事へのコメント
駅弁でチャーハンって珍しいですよね。
冷めた状態で食べる駅弁として出すことに苦労されたことと思います。
是非、機会があれば食べてみたいものです。

やはり甲府駅のお弁当は休業中でしたか。
手作りのグラタン復活に期待ですね。
Posted by やっぴー at 2012年02月05日 17:14
甲府駅のお弁当の復活は必ずあります。まだ先のことと思いますが、またその時は勿論ブログにのせます。
Posted by まるさん at 2012年02月05日 18:45
丸政さんのチャーハンを
一度食べてみたいです。

以前崎陽軒のチャーハンの
駅弁を食べたことがありますよ。
Posted by のび太 at 2012年02月06日 08:41
崎陽軒さんのチャーハン駅弁は私も食べたことがあります。
崎陽軒さんは白飯が美味しいのでいつも白飯が入っている普通のシウマイ弁当を購入してしまいます。
Posted by まるさん at 2012年02月06日 09:01
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