2011年12月09日

ほうとう

image/2011-12-09T11:59:34-1.jpg

前回ご紹介したほうとうまた行く機会がありました。
この角度から撮ったのは、バックが八ヶ岳になっています。
この坂を松木坂と言います。
そしてこのほうとう屋さんも松木坂と言います。

入口はこんな感じ
image/2011-12-09T11:59:34-2.jpg

特に丸政と関係があるわけではございませんが、八ヶ岳の麓で、同じ小淵沢町内ですので、勝手に宣伝させていただきました。

image/2011-12-09T11:59:34-4.jpgimage/2011-12-09T11:59:34-3.jpg


地元の方が作るほうとうはどうやら麺が無くなるくらい煮込んでドロドロの汁が出来るらしいです。
また、各家庭の伝統な味付けがあるそうです。
私はすっかり、ほうとうと言えば松木坂になっています。
寒くなってきました。

ご自宅でほうとう鍋をやってみてはいかがでしょうか?
posted by まるさん at 14:42| Comment(2) | 管理人日記